|
|
Kaasballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pakje roomkaas(100g, Mon Chou), 100g geraspte belegen kaas, 1 witte boterham, 3 takjes peterselie, 1/2 theelepel milde paprikapoeder, 1 ei, ca. 1 eetlepel bloem, 3 eetlepels paneermeel, frituurolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer de roomkaas glad en meng dit met de geraspte kaas. Haal de korst van het brood en snij het brood in kleine stukjes. Was en hak de peterselie fijn. Meng het brood, de peterselie en het paprikapoeder door het kaasmengsel. Kneed met schone handen ca. 8 balletjes van het mengsel. Klop het ei los. Rol de balletjes eerst door de bloem, dan door het ei en als laatst door het paneermeel. Laat de kaasballetjes even rusten. Verhit de frituurolie tot 180?C en bak de balletjes in ca. 3 minuten goudbruin. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
|
|
|