|
|
Thaise Vleeskrans
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
6 plakjes bladerdeeg, 400 gr. lamsgehakt, 1 ei, 1 tl. gemberpoeder, 1 tl. gemalen piment, 2 el. fijngehakte koriander, zout en peper, 1 tl. kerriepoeder.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 180 graden. Plakjes deeg op elkaar leggen en uitrollen tot een lap van 40 x 15 cm. Lamsgehakt, ei, gemberpoeder, piment, koriander, zout, peper, en kerriepoeder mengen. Van gehakt 30 cm lange staaf vormen.
Bereidingswijze:
Staaf in midden van deeglap leggen en deeg om de vulling rollen. Rand van deeg met water besrijken en goed vastdrukken. Gevulde deegroltot krans vormen, zijkanten met water bestrijken en goed aandrukken. Krans in oven in 30 min. goudbruin en gaar bakken
|
|
|