Aardappel-erwtenstamp

Algemeen Bereidingstijd: 20-30 minuten Maaltijdgang: Bijgerecht / Soort keuken: Nederlandse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 1 kilo kruimige aardappelen - 1 pak diepvrieserwtjes - 1 bosje bieslook - scheutje olijfolie extra vergine - 1 bekertje creme fraiche - 1/2 eetlepel eetlepel Dijonmosterd - zout en versgemalen peper Voorbereiding: Bereidingswijze: Kook de aardappelen gaar in ruim water met zout, giet ze af en stamp ze fijn. Kook de bevroren erwten ca. 3 minuten in een bodem kokend water met zout. Hak de bieslook. Meng de olijfolie, creme fraiche, mosterd, zout, peper en gehakte bieslook erdoor tot een luchtige maar niet te zachte puree ontstaat. Schep de erwten erdoor. Garneer eventueel met sprieten bieslook. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken