|
|
Zuurkool-sesamkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 g zuurkool (rauw)
-8 aardappelen (Charlotte)
-1 appel
-1 ui
-2 eieren
-peper
-zout
-2 eetlepels sesamzaadjes
-4 cl olijfolie (extra vierge)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen en rasp ze. Schil de appel en snij in luciferdunne reepjes. Snij de ui en fruit in wat olie, neem uit de pan en meng met de aardappel, zuurkool, appel, peper, het zout en de eieren. Verwarm de oven voor op 175?C. Verhit nog wat olie in de pan. Neem steeds een flinke schep van het mengsel, druk een beetje plat in de pan en bak 2 minuten aan elke kant. Leg de koekjes op een ingevette bakplaat, bestrooi met sesamzaad en bak 15 minuten in de oven.
|
|
|