|
|
Indiaans Gebakken Brood
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 koppen gezeefde bloem, ? theelepel zout, 4 theelepels bakpoeder, 1 ei, ? kop warm water of melk.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de eerste drie ingredienten door elkaar en roer het geklopte ei erdoor. Doe er het water of de melk bij om een soepel deeg te maken. Leg het deeg op een doek die licht bestoven is met bloem of op een broodplank. Kneedt het licht door. Rol het deeg uit tot het ongeveer1 cm. dik is. Snijdt het in repen van circa5 bij 7 cm en maak een gleuf in het midden. Bak het in hete olie tot beide zijden goudbruin zijn. Lekker bij stoofpot of met siroop.
|
|
|