|
|
Uiensoep Met Franse Croutons
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram uien -
1 knoflookteentje -
1 eetlepel boter -
1 flesje Maggi Basis voor Uiensoep -
4 sneetjes stokbrood -
100 gram brie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 225? C. Snijd de uien grof en de knoflook fijn
Smelt de boter op halfhoog vuur in een soeppan. Zet het vuur hoger en bak de uien en knoflook goudbruin
Schenk 1,5 liter heet water en de inhoud van het flesje Maggi Basis voor Uiensoep erbij en laat de soep 15 min. zachtjes koken
Laat de sneetjes stokbrood in de oven goudbruin worden (pas op, dat gaat heel snel!). Neem ze uit de oven en laat ze afkoelen
Snijd de korst van de brie en leg op elk sneetje stokbrood een stukje kaas
Doe de soep over in soepkommen die in de oven kunnen. Leg de belegde stukjes stokbrood erop en zet de kommen in de oven tot de kaas gesmolten is.
|
|
|