|
|
Biefstukreepjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
3 biefstukjes in reepjes, 2 grote uien in ringen, 2 groene appels in schijfjes, peper en zout, gemberpoeder, 1 tl. sambal,
2 el. water, 2 el. ketjap, nootmuskaat.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bestrooi de biefstukreepjes met zout, peper en gemberpoeder.
Braad de biefstukreepjes ca. 3 min. haal het vlees uit de pan en houd het warm. Braad in het zelfde braadvet de uiringen ca. 3 min. en voeg dan de appelschijfjes toe, braad deze ca. 1 min. mee. Voeg nootmuskaat, sambal, ketjap en water toe en laat dit 10 min. sudderen.
Schenk de saus over de biefstukreepjes.
Serveren met 2 opscheplepels ovenfrites en een gemengde salade.
|
|
|