Hertenmedaillons Met Druiven

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
8 hertenmedaillons van ca. 75 gram
1 theel marjolein
60 gr. roomboter
2 eetl ganzenvet
1/4 l. witte wijn
150 gr. gehalveerde witte druiven
peper en zout

Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 160C.

Bereidingswijze:
Bestrooi het vlees met peper, zout en marjolein en bak het vlees in de boter vermengd met ganzenvet.
Haal het vlees uit de pan en houd warm in de voorverwarmde oven.
Bak in de zelfde pan de druiven in het overgebleven braadvocht, voeg de wijn toe en laat tot de helft inkoken.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 07-08-2020