Witlooftaart

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 eierdooier
-250 g bloem (tarwebloem)
-150 g boter (bakboter)
-0.5 dl water
-zout
-4 eierdooiers
-4 dl room
-8 stronkjes witloof
-20 g boter (roomboter)
-250 g ham (gekookt)
-150 g kaas (gemalen)
-peper
-zout
-nootmuskaat

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De bloem mengen met de stukjes boter en een snuifje zout. Bewerken met 2 messen tot een korrelige massa. De eierdooier toevoegen en lichtjes kneden met wat water. Het deeg in folie wikkelen en minstens 1 uur laten rusten in de koelkast.

Een taartvorm van 25 centimeter diameter insmeren met boter en bestuiven met bloem en even in de koelkast plaatsen.

Het witloof reinigen en in fijne reepjes snijden. De ham eveneens in fijne reepjes snijden.

De witloofreepjes bakken in bruine boter.

De eierdooiers loskloppen met de room. Het uitgelekte witloof, de ham, de kaas, peper, zout en nootmuskaat toevoegen.

De oven voorverwarmen op 200 graden.

Het deeg uitrollen en er de bebloemde vorm mee bekleden. Het witloofmengsel over het deeg uitgieten en 40 minuten laten bakken in de oven.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024