|
|
Hangop
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 liter karnemelk, beschuit.
Voorbereiding:
Uit eigen ervaring weet ik dat mijn grootmoeder dat altijd voor ons maakte, en dat ik het, misschien nostalgie, overheerlijk vond. Heb het, toen ik volwassen werd nooit meer gegeten.
Bereidingswijze:
Leg een doek op een groot vergiet, zet het vergiet op een pan. Schenk de karnemelk in het vergiet, leg een deksel op het vergiet en vouw de punten van de doek over het deksel. Schep na enkele uren of een halve dag de hangop van de doek. Meng ze goed dooreen. Sommige roeren er nog wat room of melk door. Serveer hangop met beschuit en suiker.
|
|
|