Slarolletjes Met Ricotta En Mortadella

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen

Ingredienten:
Voor de rolletjes :
8 grote bladeren van romaanse sla -
4 plakken mortadella dun gesneden -
200 a 250 gram ricotta of verse roomkaas -
5 a 6 eetlepels creme fraiche -
zout en peper -
1 a 2 theelepels fijngesneden marjolein -
3 eetlepels fijngesneden lenteui -
4 a 5 eetlepels kleine basilicumblaadjes

Voor de dressing :
3 a 4 eetlepels olijfolie -
1 eelepel balsamico-azijn -
zout en peper

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verwijder de harde nerf uit de slabladeren en leg steeds 2 bladeren, elkaar een beetje overlappend, op het werkvlak. Leg de plakken mortadella op de sla. Meng de ricotta met de creme fraiche, zout, peper, marjolein en lenteui
Strijk het ricottamengsel in een dikke laag over de mortadella. Leg daarop de blaadjes basilicum en rol de slabladeren op tot stevige pakketjes. Vouw de zijkanten van de sla naar binnen, zodat er dichte rolletjes ontstaan
Halveer de rolletjes voor serveren. Meng voor de dressing de olijfolie met de azijn en breng op smaak met zout en peper. Serveer de dressing bij de slarolletjes.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-11-2021