|
|
Gebakken Komkommer
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 komkommer,
5 eetlepels olie,
1 ui,
1 teentje knoflook,
1 bouillonblokje.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel en snipper de ui fijn.
Was de komkommer en snijd hem in de lengterichting in tweeen.
Snijd de helften op een plank in schuine stukken van circa 1 cm.
Verhit de olie en fruit hierin ui en knoflook uit de pers licht aan.
Doe het blokje bouillon erbij.
Voeg de komkommer toe.
Bak dit al omscheppend op hoog vuur in zo′n 5 minuten gaar.
Direct opdienen.
|
|
|