|
|
Rijstsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 g pandanrijst
? zout
? 150 g doperwten (diepvries)
? 1 rode paprika
? 2 stengels bleekselderij
? 2 bosuitjes
? 1 blikje mandarijnpartjes (312 g)
? 3 eetlepels Yogonaise
? (versgemalen) peper
? 1 theelepel kerriepoeder
? 3 takjes peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rijst in pan met water en zout gaar koken volgens gebruiksaanwijzing. Doperwten laatste 5 minuten met rijst mee koken. Laten afkoelen.Paprika wassen en schoonmaken. Bleekselderij en bosuitjes schoonmaken en wassen. Groenten in stukjes snijden. Mandarijnpartjes laten uitlekken, sap opvangen.
In kom Yogonaise, 3 eetlepels mandarijnsap, zout, peper en kerriepoeder door elkaar roeren. Peterselie erboven fijn knippen. Alle ingredienten van salade met elkaar mengen.
|
|
|