|
Rozijnenbrood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 300 gr. bloem of (tarwe)meel, 100 gr. roggemeel, 40 gr. broodverbeteraar, 40 gr. boter, 8 gr. zout, 8 gr. suiker, 240 ml. melk, 7 gr. gist, kaneel en event. kardemont naar smaak, citroenrasp, 350 gr. rozijnen, 50 gr. sukade of sinaasappelschil of noten naar keuze.
Voorbereiding: Alles afwegen en volgens voorschrift in de broodmachine doen. Programma: zoet Rozijnen en noten weken, goed afdrogen en als de piep gaat erbij doen.
Bereidingswijze: Broodbakmachine het werk laten doen!
|
|
|