|
|
Lamsvlees In Een Pakketje Van Filodeeg.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram lamsvlees zonder bot a 125 gram per persoon,
2 uien,
250 gram champignons,
broodblokjes van 4 sneetjes wit brood,
tijm,
peterselie,
tijm,
mint,
bieslook,
12 plakken filodeeg.
boter om in te vetten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak het lamsvlees even aan in de boter en haal het dan uit de pan.
Bak de uien glazig, voeg de champignons toe met de knoflook als die gaar zijn voeg dan de kruiden grof gesneden toe. Voeg de broodblokjes erbij en roer alles door elkaar en voeg er wat zeezout aan toe.
Neem de pan van het vuur.
Smelt de boter en vet elke plak filodeeg goed in, elk pakketje bevat 3 plakken filodeeg. leg het vlees in het midden leg daarop het baksel en vouw het netjes dicht.
Doe de pakketjes in een voorverwarmde oven van 200 C,
ongeveer 30 minuten tot het filodeeg lichtbruin is.
Lekker met groene pepers uitgehold met geitenkaas gevuld die je 30 minuten laat stomen in een stoommandje of boven een pan met water.
|
|
|