|  | 
        
    Cioppino (vissoep) | Algemeen Bereidingstijd: 0-10 minuten
 Maaltijdgang:  / Soepen
 Soort keuken: Amerikaanse keuken
 Techniek:
 Aantal personen:
 
 Ingredienten:
 1 ui
 2 teentjes knoflook
 1 groene paprika
 4 lente-uitjes
 olijfolie
 500 g tomaten
 4 lepels tomatenpuree
 zout
 peper
 basilicum
 1/4 l witte wijn
 600 g schelvis of kabeljauw
 krab
 500 g mosselen in de schelp
 250 g grote garnalen
 
 Voorbereiding:
 
 
 Bereidingswijze:
 Fruit 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 groene paprika en 4 lente-uitjes in olijfolie, voeg 500 g tomaten, 4 lepels tomatenpuree, zout, peper en basilicum toe en sudder afgedekt ? uur.
 Voeg ? l witte wijn toe, 600 g schelvis of kabeljauw in stukken en krab, pruttel een kwartier.
 Leg er 500 g mosselen in de schelp en 250 g grote garnalen in en laat een kwartier pruttelen.
 
 
 |  | 
 |