Rijstkroketjes Met Abrikozensaus

Algemeen Bereidingstijd: 30-60 minuten Maaltijdgang: Nagerecht / Soort keuken: Franse keuken Techniek: Aantal personen: Ingredienten: 1l melk , snuifje zout, vanillestok, 200 gr dessertrijst, 100 gr suiker, 50 gr bloem, 4 gelatineblaadjes, eiwit, olie, paneermeel, abrikozen (uit blik met sap) Voorbereiding: Rijstpap bereiden: 1l melk , snuifje zout, vanillestok, 200 gr dessertrijst, 100 gr suiker, 50 gr bloem. Alles samen koken. Laten afkoelen en de 4 gekweekte gelatineblaadjes toevoegen. Laten afkoelen op plaat Bereidingswijze: - balletjes vormen - paneren: bloem -> anglaise (losgeklopt eiwit + geutje olie) -> paneermeel - fruiten op 180?C - abrikozensaus: abrikozen pureren + sap (eventueel op smaak brengen met citroen of binden met aardappelbloem) Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken