Gegrilde Makreel Op Een Culinaire Wijze

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-het witte deel van 2 preien
-200 g champignons
-6 sjalotten
-100 ml witte droge wijn
-100 ml visbouillon (tabletje)
-1 glas sherry
-sap van 2 citroenen
-peper uit de molen
-4 makrelen (elk 300 g)
-1 eetlepel olijfolie
-gehakt bieslook

Voorbereiding:
Saus:
-maak prei en champignons schoon
-schil de sjalotten
-meng in de mixbeker de prei,de steeltjes van de champignons en de sjalot

Bereidingswijze:
-breng in een steelpan de witte wijn,bouillon,sherry en citroensap van 1 citroen aan de kook en voeg de groentepuree erbij en laat inkoken
-kruiden met peper
-pocheer de champignonhoedjes in water met citroen en leg ze apart
-bestrijk de makreel met olijfolie
-kruid met peper en leg ze op een warme rooster en grill aan beide kanten

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 08-08-2022