|
Macaronicake
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 2 teentjes knoflook.
30 gram boter of margarine
4 eieren
1 dl slagroom
500 gram gekookte macaroni
200 gram geraspte belegen kaas
1 blikje sandwich-tonijn
1 kleine rode paprika, beetje geschild en in kleine stukjes.
2 eetlepels paneermeel
zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Verwarm de oven voor op 180?C. Pel en snipper de knoflook. Laat tonijn uitlekken. Verhit 20 g boter in een koekenpan en fruit de knoflook. Voeg de paprika toe, bak ze kort en breng ze op smaak met zout en peper.
2. Klop in een grote kom de eieren los met de room en meng de gekookte macaroni, kaas, tonijn en paprika erdoor. Breng op smaak met zout en peper.
3. Vet een cakeblik in, leg uitgeknipt bakpapiertje op bodem blik en vet dat ook weer in, en bedek de vorm met paneermeel. Schep het macaronimengsel erin. Aandrukken. Bak de cake ca. 40 minuten in de oven.
4. Laat de macaronicake heel kort rusten in het blik en stort dan op een schaal.
Giet er een tomatensaus overheen (eventueel met stukjes geroosterde tomaat erin).
|
|
|