|
|
Penne Met Pittige Vissaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram penne - 2 uien - 2 teentjes knoflook - 1 rode peper - 2 rode paprika′s - 1 blikje ansjovis in olijfolie - 200 gram tilapiafilet - 1 blikje tomaatblokjes a 400 gram
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereid de penne volgens de aanwijzing. Pel en snipper de ui en knoflook. Halveer de peper, verwijder de zaadjes en snijd hem fijn. Maak de paprika′s schoon en snijd ze in blokjes. Verhit de olie van de ansjovis in een pan. Fruit de ui, knoflook en peper 4 minuten. Voeg de paprika toe en laat het 3 minuten meebakken. Snijd de ansjovis en tilapiafilet in stukjes. Voeg de tilapiafilet, ansjovis en tomaatblokjes toe en laat de saus nog 5 minuten door en door warm worden. Breng het op smaak met zout en peper.
|
|
|