|
|
Spruitjestaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
5 plakjes deeg voor hartige taart - 900 gram spruiten - 1 rode paprika - 4 eieren - 100 ml. koffieroom - 150 gram geraspte oude kaas - 250 gram hamblokjes - boter om in te vetten
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Laat de deegplakjes volgens de aanwijzing ontdooien. Maak de spruiten schoon en kook ze in 7 minuten beetgaar. Giet de spruiten af en laat ze uitlekken. Maak de paprika schoon en snijd in blokjes. Klop de eieren los met de room, zout en peper. Meng de kaas erdoor. Vet de taartbodem in met boter en bekleed hem met de deegplakjes. Verdeel de spruiten, ham en paprika over de bodem. Schenk het eimengsel erover. Bak de taart in het midden van de oven in 25 minuten gaar.
|
|
|