|
Andijviestamppot Met Fruit
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 1/4 kg kruimige aardappelen
1 1/2 dl melk
250 gram baconreepjes
1 gesnipperde ui
2 peren
2 appels
250 gram aardbeien
200 gram jonge kaas
20 bieslooksprieten
zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de aardappels gaar, giet af, stamp fijn met de melk. Bak de bacon knapperig, en bak de ui mee. Schil de peren en de appels en snij in blokjes. Snijd de aardbeien in kwarten, snijd de kaas in reepjes, knip de bieslook fijn. Schep alles door de aardappels en breng op smaak met zout en peper.
|
|
|