|
Rijst Met Tofu In Pindasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 gram zilvervliesrijst - 375 gram biologisch tofu naturel - 1 ui - 3 eetlepels zonnebloemolie - 1/2 pot pindakaas - 250 ml. halfvolle mlk - 1 pak diepvries sperziebonen heel - 1/2 potje zoetzuur augurkjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de rijst volgens de aanwijzing. Snijd de tofu in kleine blokjes. Pel en snipper de ui. Verhit de olie in de braadpan. Bak de ui en tofu 3 minuten. Bestrooi het flink met zout en peper. Verwarm in een steelpannetje de pindakaas met melk. Roer het goed tot er een smuige pindasaus ontstaat. Bereid de sperziebonen volgens de aanwijzing. Laat de augurkjes uitlekken. Schep de tofu door de pinsasaus.
|
|
|