|
Rog Op Portuguese Wijze
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 100 g gehakte ui
400 g gepelde tomaten, in stukken gesneden
1 kg rog
1 gehakt knoflookteentje
1 eetlepel gehakte peterselie
15 cl droge, witte wijn
60 g ongekookte rijst
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de ui, de tomaten, de rog, het knoflookteentje, de peterselie en de wijn in een pan. Voeg de rijst toe. Kruid met peper en zout. Dek de pan af en laat ongeveer 20 minuten sudderen op een laag vuur. Neem, indien nodig, op het einde van de kooktijd het deksel van de pan om de saus te laten indikken.
|
|
|