|
|
Heerlijke Pasta-tonijnsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 20 personen
Ingredienten:
2 klg. pasta (liefst wokkelvorm, minder mag)
4 blikjes tonijn op olie
350 gram oude kaas
5 grote tomaten (twee doosjes kerstomaten mag ook)
2 pakjes magere spekjes (350 gr)
1.5 pot zilver uien
1 hele pot augurkensticks
2 grote bekers creme fraiche
peper en zout (naar eigen smaak)
een grote scheut olijfolie
en een grote scheut azijn (naar eigen smaak)
Voorbereiding:
* snij de kaas in julliene reepjes niet te dun en niet te dik
* bak de spekjes uit (lekker knapperig, niet cremeren)
* snij de augurkensticks in plakjes rond 1/2 cm. en hak het later grof
* snij de tomaten als het normale zijn in niet te grove stukjes en als het kerstomaatjes zijn halveren
* kook de pasta al dente
Bereidingswijze:
Kook de pasta beet gaar en spoel het na met koud water en meng hier de creme fraiche door heen. meng de spekjes/augurken
/zilveruien/kaasjulliene/tomaat er goed door heen. als u kerstomaatjes gebruikt meng deze dan het liefst op het laatste moment er door heen anders gaan ze stuk en dat is zonde. giet de olie van de tonijn af en meng deze er ook door. doe een goede scheut azijn en olijfolie erbij en breng het op smaak met zout en peper. de ingredienten kun je naar eigen smaak toevoegen het is heerlijk en snel
|
|
|