|
|
Rijst Met Gerookte Zalm En Ei
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
75 gr. rijst, 150 gr. broccoli, 1 ei, 1 kleine ui, 75 gr. gerookte zalm, 1 eetlepel olie, 1 theelepel kerrie, 2 eetlepels koksroom, zout, versgemalen peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de broccoli in roosjes, schil de steel en snijd hem in plakjes. Kook de broccoli in water met zout beetgaar, giet het af en laat het uitlekken. Kook het ei in ongeveer 8 minuten bijna hard. Snipper de ui. Snijd de zalm in reepjes.Fruit de ui in de olie glazig. Laat de kerrie kort meebakken. Schep er de losgemaakte rijst door. Voeg de broccoli en de zalmreepjes toe. Voeg de room toe en laat het omscheppend goed doorwarmen. Breng het op smaak met zout en peper.
|
|
|