Perendessert

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 middelgrote of 8 kleine handperen,geraspte schil van 1 sinaasappel,geraspte schil van 1 citroen,flinke mespunt geraspte nootmuskaat,4-6 el citroenstroop,2 bekertjes bulgaarse yoghurt of kwark(250 gr),4-6 el honing,1 zakje saffraan.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Was,droog en schil de peren,maar verwijder de steeltjes niet.Leg de peren naast elkaar in de pan,strooi daar de sinaasappel-en de citroenschil met wat nootmuskaat in.Schep de citroenstroop op de peren en schenk zoveel kokend water in de pan tot de peren voor 1/3 deel onder water staan.Laat de vloeistof koken,doe de deksel op de pan en draai de vlam of plaat laag.Controleer na 3-5 min of de peren gaar zijn;laat ze niet te lang en daardoor stuk koken.Neem de gare peren aan het steeltje uit de pan en laat de peren afkoelen.Klop de yoghurt glad met de honing;schenk op de saffraan 1 el kokend water en roer die door het kooknat van de peren.Klop dat,bij kleine hoeveelheden tegelijk,door de yoghurt.Proef deze saus voordat je hem over de peren schenk.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 14-08-2020