|
Knoflooksoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 a 10 teentjes knoflook
2 liter runder of kippeboullion, naar eigen smaak
1 pakje soepenbinder van maggi
slagroom/koksroom
peterselie
zout en peper
olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak tenminste 2 liter of meer boullion aan,
snijdt de knoflookteentjes in kleine stukjes en fruit deze heel kort aan op laag vuur.
Doe de knoflook bij de bouillion en voeg de soepbinder toe. Laat dit even staan en doe op het laatst wat slagroom of koksroom bij de soep en voeg zout en peper toe. Garneer de soep met verse fijngehakte peterselie.
|
|
|