|
|
Bananenenvelopjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pak bladerdeeg, 3 bananen, 2 el citroensap, halve tl kaneel, 75 g suiker, 1 ei, 2 eiwitten, 400 g poedersuiker, 50 g M&M mini′s
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200?C. Vet een bakblik in. Laat de deeglapjes ontdooien en verwijder de folie. Snij de bananen in plakjes, besprenkel ze met citroensap en schep de suiker en kaneel erdoor.
Bereidingswijze:
Leg op ieder deeglapje 2 el bananenvulling. Klop het ei los en bestrijk de deegranden ermee. Vouw de deeglapjes tot een driehoek en druk de randen goed vast.
Bak de envelopjes in het midden van de oven in 15 min. goudbruin.
Maak de glazuur door de eiwitten schuimig te roeren en dan de poedersuiker toe te voegen. Verdeel het glazuur over de bananenenvelopjes en plak de M&M′s erop.
|
|
|