|
|
Chili Con Carne *
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 grote ui * 1/2 rode paprika * 1 groene paprika * 1blik bruine bonen (a 840 gr.) * 500 gr. gehakt * 2 teentjes knoflook * 1 blik tomaten (400 gr.) * 1 blikje tomatenpuree * zout * peper uit de molen * cayennepeper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de uie en snipper hem grof. Halveer de paprikas, verwijder zaad en zaadlijsten en snij ze in stukjes. Doe de bonen in een zeef, spoel ze af onder de koude kraan en laat ze uitlekken. Bak het gehakt al prakkend met een vork in een grote pan, doe er dan de ui bij en fruit hem glazig. Pers de gepelde teentjes knoflook direct boven de pan uit, voeg blokjes paprika, tomaten uit blik met het vocht, tomatenpuree en bruine bonen toe. Roer alles door en laat het 20 min. zachtjes koken. Breng op smaak met zout, peper en cayennepeper.
|
|
|