Zuurkoolschotel

Algemeen Bereidingstijd: Langer dan 1 uur Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Soort keuken: Nederlandse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 2 uien 3 eetl. boter of margarine 3 plakken katenspek a 75 gram 1 pak zuurkool(500 gram) 10 jeneverbessen 2 dl witte wijn 1 slagers rookworst(250 gram) 1 kg aardappelen zout en peper Voorbereiding: Bereidingswijze: Uien pellen en in ringen snijden. In braadpan boter verhitten. Katenspeklapjes in ? 5 minuten rondom bruinbakken.Hierop om en om laag ui en zuurkool scheppen. Jeneverbessen erover strooien. Wijn erover schenken. Met deksel op de pan ? 1/2 uur zachtjes laten stoven. Worst erop leggen. Nog ? 1/2 uur zachtjes stoven.Intussen aardappel in ? 20 minuten gaarkoken. Aardappel in schaal scheppen. Bestrooien met een beetje zout en peper. Worst uit pan nemen. Zuurkool over aardappelen verdelen. Worst en speklapjes erop leggen.Eet smakelijk!! Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken