Aloo Gobi

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
400 g geschrapte krieltjes of aardappelen, in gelijke stukjes

250 g bloemkool, in roosjes

3 el olie of ghee

zout

2 grote uien, fijngesneden

3 teentjes knoflook

3 cm gemberwortel, geschild

1 tl komijnzaad

1 klein blikje tomatenpuree

1 tl chilipoeder

1? el paprikapoeder

1 tl kurkuma (koenjit)

? el korianderpoeder

? tl gemalen kaneel



Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Aardappel en bloemkool in olie ? 5 min. bakken. Uit pan scheppen. Uien, knoflook en gember in keukenmachine pureren en in achtergebleven olie ? 10 min. bakken. Komijn en tomatenpuree toevoegen en ? 2 min. meebakken. Rest specerijen, zout en 2 dl water toevoegen. Geheel zachtjes ? 5 min. laten inkoken tot dikke puree. Groenten erdoor scheppen en zachtjes ? 5 min. bakken. 2? dl water en zout erdoor roeren en afgedekt nog ? 15 min. laten stoven. Koriander erover strooien.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 16-07-2020