|
|
Spaghetti Met Kip, Veldsla En Walnotensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
65 gram gepelde walnoten; 400 gram kipfilet; peper; 150 gram veldsla; 2 eetlepels olie; zout; ? theelepel gedroogde dragon; 300 gram spaghetti(Honig); 2? dl slagroom; 1 theelepel dragon
Voorbereiding:
Hak de walnoten grof. Snijd de kipfilet in reepjes. Bestrooi de kip met peper en dragon. Maak de veldsla schoon.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een wok of braadpan en bak de kipfilet ca. 8 minuten al omscheppend. Breng intussen een pan met ruim water met zout aan de kook. Kook de spaghetti in ca.6 minuten beetgaar. Laat de pasta uitlekken in een vergiet. Laat in een pannetje de slagroom met het dragon ca. 5 minuten inkoken tot sausdikte. Roer de walnoten erdoor. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de veldsla over 4 borden. Verdeel de pasta erover. Leg de kip erop.
|
|
|