|
|
Ovenschotel Van Kabeljauw En Kreeftsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300 g verse kabeljauwfilet
1 el citroensap
1 prei, in reepjes of ringetjes
1 rode paprika in smalle reepjes
50 g spekblokjes
3 el geknipte peterselie
? blik kreeftsoep
1 dl room
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 225?C.
Bestrooi de visfilets aan beide kanten met wat zout, besprenkel ze met citroensap en leg ze in de ovenschaal.
Bak de spekjes zachtjes uit, schep de prei- en paprikareepjes erbij en stoof ze in 5 minuten gaar.
Schep de helft van de peterselie erdoor en verdeel dit over de visfilets.
Roer de soep los met de room en lepel dit over de groenten.
Bak de schotel circa 20 minuten in het midden van de oven.
Srooi voor het serveren de rest van de peterselie over het gerecht.
|
|
|