|
|
Kip Met Paddenstoelen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
- 1 kipfilet
- 1t knoflook
- paddestoelen naar smaak
- 4st.gedr.paddestoel
- wat tijm
- 1glas witte wijn
- 1of2 aardappels
- 3kl boter
- peper en zout
- olijfolie
- 1 ei,geklutst.
Voorbereiding:
- Oven voorverwarmen tot 200graden.
- Aluminiumfolie dubbelvouwen,daarna de randen insmeren met het ei en weer dubbelvouwen,de zijkant omvouwen zodat er een envelopje ontstaat.
- Kipfilet een paar keer insnijden.
- Aardappel ca.5min voorkoken.
- (Voor kinderen de wijn even koken).
Bereidingswijze:
- In een schaal de kipfilet,olijfolie,witte wijn,paddestoelen,gedr.paddestoel,knoflook,tijm,boter(zorgt samen met de wijn voor een heerlijke saus),aardappel-blokjes,peper en zout goed mengen en het geheel in het envelopje doen.
- Zorgvuldig omvouwen,zorg ervoor dat het min of meer lucht-dicht gevouwen is,samen met het ei,dan vormt het envelopje gedurende de baktijd een kussentje.
- Leg het pakketje in de oven voor ca.25minuten.
|
|
|