|
|
Biogarderoomvlaai
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
25 g boter
? 1 dl melk
? 200 g bloem
? 100 g witte basterdsuiker
? 1 zakje gedroogde gist (7 g)
? zout
? 1 ei
? 5 blaadjes gelatine
? 2 1/2 dl slagroom
? 1 zakje vanillesuiker
? 2 1/2 dl biogarde roer naturel
? 125 g frambozen
? 4 nectarines
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In steelpan boter en melk verhitten tot lauwwarm. In kom bloem mengen met 25 g suiker, gist en zout. Ei loskloppen. Botermengsel en helft van ei in kuiltje in bloem schenken, tot soepel deeg kneden. Deeg afdekken met vochtige theedoek en op warme plek ca. 1 uur laten rijzen. Oven voorverwarmen op 200 ?C. Deeg uitrollen tot ronde lap van ca. 31 cm doorsnede. Taartvorm met deeglap bekleden, met vork gaatjes in bodem prikken. Rand met ei bestrijken. Taartvorm ca. 15 minuten in oven goudbruin bakken.
|
|
|