|
Cola-kip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: ? 1 liter cola
? 2 kippenbouillontabletten
? 12 kipdrumsticks
? 1 dl tomatenketchup
? 1 bekertje creme fraiche (125 ml)
? 12 plakjes bacon (vleeswaren, ca. 150 g)
? 1 eetlepel maizena
Voorbereiding: Een voorbereiding is niet noodzakelijk.
Bereidingswijze: Bereiding
*In ruime pan cola aan de kook brengen. Bouillontabletten erboven verkruimelen. Drumsticks in pan leggen. Kip op matig vuur in ca. 20 minuten gaar koken. Intussen oven voorverwarmen op 250 ?C. Drumsticks met schuimspaan uit pan scheppen en op werkvlak kort laten afkoelen.
*Om elke drumstick plak bacon wikkelen, naast elkaar in ovenschaal leggen. Schaal ca. 15 minuten in midden van oven zetten, tot bacon knapperig is. Intussen ketchup en creme fraiche door kookvocht roeren. Laten inkoken tot gebonden saus. Als saus te dun is, in kom maizena met 1 eetlepel water mengen. Maizenapapje door saus roeren en verder laten binden.
|
|
|