|
Tonijn Met Kerstomaatjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 moot verse tonijn van ca. 500 g
- zot en vers gemalen peper
- 2 el koudgeperste olijfolie
- 1 teentje knoflook,gesnipperd
- 10 tot 15 kerstomaatjes gehalveerd
- oregano
- een paar blaadjes verse basilicum
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - bind de tonijnmoot op met keukendraad,zodat de vis in model blijft
- bestrooi de vis rondom met wat zout en peper
- verhit de olijfolie in een koekenpan en laat de knoflook kort fruiten
- leg de tonijn in de pan en laat 5 tot 6 min. per kant bakken
- voeg de kerstomaatjes toe en laat ze 5 min. meebakken
- neem de pan van het vuur
- bestrooi het met wat zout,peper,oregano en het basilicum
- verwijder het draad en verdeel de vis in 4 porties
|
|
|