|
Gevulde Kerstomaatjes Met Roomkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 12 kerstomaatjes, zout, peper, 100 gr. roomkaas, 1 eetlepel fijn gehakte munt, 1 eetlepel fijn gehakte peterselie, 1/2 bekertje stijf geklopte (ongezoete) slagroom.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd van de tomaatjes voorzichtig de kapjes af. Hol ze uit met een theelepeltje. Bestrooi de binnenkant met wat zout en zet ze omgekeerd op een bord. Roer de roomkaas zacht met de munt en de peterselie. Schep er de slagroom door. Voeg peper en zout naar smaak toe. Doe dit mengsel over in een spuitzak en vul de tomaatjes en garneer met de tomaatkapjes en een blaadje munt of peterselie.
|
|
|