|
|
Gestoomde Kabeljauw Met Zonnige Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 stukken kabeljauwfilet, 5 tomaten, 2 rode paprika′s, 2 uien, basilicum, tomatenpuree of tomatenketchup
Voorbereiding:
Bestrooi de kabeljauwfilets met peper en zout, laat de tomaten en de paprika′s even stomen in de stoomkoker, zo kan je ze makkelijk pellen. Snij de ui, gepelde tomaten en paprika′s in dobbelsteentjes.
Bereidingswijze:
Leg de naar eigen smaak gekruide kabeljauwfilets (per stuk verpakt) op stuk aluminiumfolie en doe er de in stukjes gesneden groenten bij. Voeg nog een koffielepel tomatenpuree (of ketchup) en eventueel een blaadje of 2 basilicum. Sluit de pakketjes goed af zodat alle smaken erin blijven en stoom ze gedurende een 10 a 15-tal minuten in de stoomkoker.
|
|
|