|
Eierbier (oostenrijk)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Oostenrijkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 L bier
8 klontjes suiker, geweekt in 2 eetl citroensap
4 eierdooiers
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng het bier met de in citroensap geweekte suikerklontjes. Verwarm het mengsel maar laat het niet aan de kook komen. Klop de eierdooiers met een paar eetl. koud bier en voeg dit bij het warme bier. Dien heet op.
|
|
|