|
Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Enkele aardappelen, verse erwtjes (of een blikje)150 gram gemalen emmenthaler. melk, boter,bloem, peper , zout, muskaatnoot.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak een gewone aardappelpuree en doe deze in een vuurvaste schotel. Overgiet met een bolognesesaus, waarin je gekookte erwtjes ondermengt. Bereid een kaassaus met bloem, boter en kruiden. Op ′t laatst 75 gram kaas ondermengen. Over de schotel gieten. afwerken met de resterende gemalen kaas en laten gratineren in hete oven onder de grill.
|
|
|