Witloftaart

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
4 struikjes witlof
een klontje boter
1 theelepel gedroogde tijm
ongeveer 5 theelepels poedersuiker
50 gram gegrilde achterham
80 gram zachte geitenkaas
bladerdeeg

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verwarm de oven eerst voor op ongeveer 220 graden.
Neem de plakjes bladerdeeg uit de diepvries.
Haal de witlof tevoorschijn, snijd de struikjes in vieren en snijd er de bittere, harde kern af. Verhit een klontje boter in een grote bakpan of hapjespan en schep de witlof er op middelhoog vuur doorheen. Strooi de gedroogde tijm over de witlof en bak de witlof verder, ongeveer 5-10 minuten. Strooi er dan de poedersuiker over en schep de witlof nog enkele minuten om in de pan. (Met deze poedersuiker haal je de bitterheid van de witlof eraf en krijg je ook een beetje dat effect van "karamel"!) Laat de witlof na het bakken uitlekken in een vergiet.
Bekleed een grote springvorm met aluminiumfolie en vet het in.
Leg de bladerdeegplakjes op elkaar en rol ze opnieuw uit tot een lap, die de springvorm bedekt.
Rangschik 1 laagje witlofstruikjes/bladeren in de springvorm, leg hier de gegrilde achterham over. Bedek dit met de rest van de witlof en verdeel hier de geitenkaas over. Vouw tot slot de lap bladerdeeg over het witlofmengsel.
Schuif de springvorm in de oven en bak de taart af in ongeveer 30 minuten. Eet smakelijk!

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024