Hamballetjes

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
-20 g boter
-1 ui (fijngehakt)
-250 g gekookte ham (in mini blokjes van 2 mm
-peterselie
-70 g boter, zout
-200 g bloem
-4 eieren

Voorbereiding:
-fruit de ui in circa 3 min en voeg de ham er bij en nog 5 min mee laten fruiten
-gehakte peterselie erbij voegen

Bereidingswijze:
-zet de 70 g boter te vuur met 1/4 l water en iets zout
-als dit kookt, de bloem erbij doen in een keer
-blijven roeren tot de massa als een bal loslaat van de pan
-pan van het vuur nemen
-1 voor 1 de eieren door de massa roeren
-dan de ham ui door het deeg mengen
-rol dan balletjes zo groot als een walnoot
-frituur op 180?C verwarmen en per 5 balletjes frituren in circa 4 a 5 min
-goed laten uitlekken en warm houden tot ze allemaal zijn opgebakken

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024