|
|
Chocolademousse
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 125 gram pure chocolade
* 30 gram zachte boter
* 3/4 dl slagroom
* 1 el sinasappellikeur
* poedersuiker
* stevig papier.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
* Smelt au-bain marie de chocolade.
* Roer er van het vuur af de boter door.
* Laat het mengsel afkoelen.
* Klop de slagroom half stijf.
* Spatel de slagroom met de likeur door het chocolademengsel.
* Schenk de mousse in de kopjes.
* Laat de mousse dan minstens 3 uur opstijven in de koelkast.
* Knip ondertussen van stevig papier een klein hartje.
* Voor het opdienen het hartje op de mousse leggen.
* Dan bestuiven met de poedersuiker zodat er een hartje achterblijft!
|
|
|