|
|
Spanakorizo
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1/2 kopje olijfolie, 1 grote ui, 1 flinke zal spinazie, 1 1/2 kop kortkokende witte rijst, zout, citroen, knoflook, feta, geraspte parmesan, yoghurt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olijfolie in een diepe pan en bak op een middelhoog vuur de ui totdat deze zacht is. Zet het vuur hoger en doe de gewassen spinazie bij de ui in de pan en roerbak de spinazie kort tot ze een beetje geslonken is. Voeg dan zoveel water toe als op de verpakking van de rijst staat om de rijst te bereiden in afgepast water. Voeg de rijst bij de ui, spinazie en water in de pan, roer een keer om en kook vervolgend de rijst gaar. zout toevoegen.
|
|
|