|
Eierkoeken
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 16 personen
Ingredienten: 3 eieren
zout
1 zakje vanillesuiker
125 gr kristalsuiker
225 gr zelfrijzend bakmeel
25 gr maizena
Voorbereiding: Eieren met snufje zout,vanillesuiker en kristalsuiker schuimig kloppen.
Bakmeel en maizena beetje voor beetje door eiermengsel roeren tot glad beslag.
beslag 30 min laten rusten.
oven voorverwarmen op 200 gr
Bereidingswijze: Op bakplaat met 2 el bergjes beslag scheppen met 6 cm tussenruimte.
koeken in midden van oven 20 min gaar en lichtbruin bakken.
|
|
|