|
|
Visschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 150 gram kabeljauwfilet
- 150 gram schelvisfilet
- 150 gram tongfilet
- 500 gram aardappelen
- 1 ui
- boter
- zout, peper
- 150 gram gekookte mosselen
- 2 eetlepels citroensap
- azijn
Voorbereiding:
De oven voorverwarmen op 175 graden.
Bereidingswijze:
Rol de visfilets op en steek ze met een prikker vast.
Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes.
Snijd de ui in ringen.
Beboter een ovenschaal, leg de aardappelplakjes erin en strooi er peper over. Leg dan de uiringen, de opgerolde visfilets en de gekookte mosselen in de schaal, strooi er peper over en giet het citroensap en een scheutje azijn erover.
Zet de schaal ongeveer drie kwartier in de voorverwarmde oven.
|
|
|