Amuse

Algemeen Bereidingstijd: 30-60 minuten Maaltijdgang: / Borrelhapjes Soort keuken: Internationale keuken Techniek: Aantal personen: 32 personen Ingredienten:  4 plakjes bladerdeeg  20 g boter  15 g bloem  6 eetl melk  6 eetl slagroom  peper, zou, nootmuskaat  2 eieren  1 ui  75g bacon  1 eetl olie Voorbereiding: Bereidingswijze:  Plakjes bladerdeeg laten ontdooien  In steelpan boter smelten  Bloem erdoor roeren  Goed roerend beetje bij beetje melk en room erdoor  Peper, zout nootmuskaat toevoegen (evt italiaanse kruiden)  Pan van vuur en iets laten afkoelen  Ui pellen en snipperen  Bacon in kleine stukjes snijden  In koekepan olie verhitten hierin de bacon 2 min. zachtjes bakken  Ui erbij, 5 min. bakken  Laten afkoelen  Bakvorm bekleden met bladerdeeg  Met vork hier en daar gaatjes prikken in deeg  Oven voorverwarmen! Op 225C  Spek/uienmengsel over bladerdeeg verdelen  Saus hieroverheen schenken  In midden van oven in circa 20 min. gaar bakken Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken