|
|
Appel-rozijnenchutney
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kg appelen, 250 gr rozijnen, 350 gr uien, 250 gr bruine suiker, 1/4 dl appelazijn, cayennepeper, gemberpoeder.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de appels en verwijder de klokhuizen, snijd de appel in blokjes.
De uien snipperen.
De azijn en de suiker al roerend verwarmen.
Als de suiker is opgelost de rest van de ingredienten toevoegen en alles laten koken tot de stukjes appel gaar.
Op smaak brengen met gember.
De chutney laten afkoelen en serveren.
|
|
|